Первая помощь при отравлении

Виды заболевания

Пищевые отравления делятся на два вида:

• Токсические пищевые отравления. Они характеризуются попаданием с пищей в организм ядов, химических токсинов и тяжелых металлов.
• Инфекционные отравления. Причиной таких отравлений являются вирусы и микробы.

Причины

Причинами пищевого отравления могут быть:

• Попадание в пищу вредных веществ (грибов или ягод).
• Употребление алкоголя.

• Передозировка лекарственными препаратами.
• Употребление воды или пищи, в которой содержатся химические вещества (консерванты, токсины, красители и соли тяжелых металлов).

Симптомы

Характерными симптомами пищевого отравления являются:

• повышение температуры тела и озноб тела;
• сонливость;
• нехватка воздуха и в некоторых случаях потеря сознания;
• возникновение внезапных рвотных порывов;
• обильное слюноотделение;
• возникновение диареи.

Главная особенность пищевых отравлений – это быстро развивающиеся проявления и короткий период инкубации (около 3-6 часов).

Диагностика

При подозрении на пищевое отравление следует записаться на прием к врачу – терапевту. В некоторых случаях может потребоваться консультация гастроэнтеролога.

Диагностировать пищевое отравление достаточно легко – отравление может возникнуть сразу у нескольких человек и тем самым указывает на употребление одних и тех же продуктов питания.

Для обнаружения конкретного возбудителя отравления, проводятся посевы:

• продуктов, которые были употреблены ранее;
• рвотных масс;
• крови;
• испражнений.

Если возникает подозрение, что у пациента вирусное отравление, проводится экспресс-анализ на определение вируса в крови. Исследование крови на токсины проводится в том случае, если возникают предположения о токсическом отравлении.

Лечение

Первая помощь при лечении отравления заключается в выполнении следующих действий:

• промывание желудка раствором марганцовки или раствором соды;
• необходим прием энтеросорбентов (активированный уголь, смекта);
• очищение кишечника (клизма);
• рекомендован прием прохладной жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание организма (регидрон или сладкий чай с лимоном);
• временный отказ от приема пищи.

Если все перечисленные действия не улучшают состояние больного, то следует обратиться за медицинской помощью и консультацией к терапевту и гастроэнтерологу.

Профилактика

Профилактические меры по предотвращению пищевого отравления предусматривают соблюдение следующих рекомендаций:

• не рекомендуется употреблять в пищу продукты, срок годности которых истек;
• следует проверять в магазине целостность упаковки пищевых продуктов, особенно это касается молочных продуктов;
• не рекомендуется употреблять в пищу продукты и напитки, которые вам незнакомы;
• рекомендуется перед употреблением тщательно мыть фрукты, овощи и зелень;
• следует очень тщательно мыть столовые приборы и посуду;
• регулярное соблюдение правил личной гигиены;
• рекомендуется термически обрабатывать продукты питания (рыбу и мясо).